Volaille
Les volailles sont sélectionnées chez nos producteurs partenaires afin d'obtenir une qualité bouchère haut de gamme.
Les volailles entières pèsent entre 1.8 kg et 2.3 kg et sont élevées en semi-liberté dans des parcs fermés et abattues à la ferme dans un abattoir agréé aux normes européennes afin de limiter le stress de l'animal.
L'alimentation des volailles est minutieusement préparée et composée de céréales telles que le blé, le maïs, l'orge et l'avoine.
